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COCINA - Charlas gastronómicas

ASADOR ANAKA BERRI

Juantxo Albisu

CATA DE VINOS

Ramón Uranga

COFRADIA DEL SALMON DEL BIDASOA

Víctor Urra

KURPIL KIROLAK

Arturo Jiménez

HOTEL RESTAURANTE ATALAIA

Inaxio Muguruza

RESTAURANTE ARROKA BERRI 

Sara e Igor

RESTAURANTE DANAKO

David Rodríguez

RESTAURANTE FICOBA   Iñigo Lavado. Restaurante Ficoba - Singular Food

RESTAURANTE MERTXE

Julio Rebolleda y Miren Carrillo

 

 

COCINA - Comidas

COMIDAS ANAKATARRAS

Comida 2008

Comida 2010

Comida 2011

COMIDAS COMPAÑÍA DEL ALARDE

Comida 2008

Comida 2009

Comida 2010

Comida 2011

LOS PIONEROS

Conoce a quienes iniciaron una de las comidas populares con más tradición en el barrio

 

 

COCINA - Concursos

CAMPEONATO SUKALKI

Concurso. Hendaya .VII Campeonato de Sukalki

CAMPEONATO SUKALKI

Concurso. Hendaya . Bixintxo 2011

CAMPEONATO MARMITAKO 2009

Concurso: Munguia .Campeonato de Euskalherria de Marmitako 2009

CAMPEONATO MARMITAKO 2008

Concurso: Errenteria .Campeonato de Euskalherria de Marmitako 2008

CAMPEONATO MARMITAKO 2007

Concurso: Bilbao . Campeonato de Euskalherria de Marmitako 2007

 

 

COCINA - Fiestas

ANAKA JAIETAN 2011

Cocinando en: Fiestas de Anaka 2011

GABON JAIAK 2010

Cocinando en: Nochebuena 2010

GABON JAIAK 2009

Cocinando en: Nochebuena 2009

SANTO TOMAS 2008

Cocinando en: Feria Sto. Tomás 2008

SANTO TOMAS 2007

Cocinando en: Feria Sto. Tomás 2007

GAZTAINONDO

Cocinando castañas asadas

 

 

COCINA - Recetas

BACALAO EN SALSA VERDE

Presentada por: Javier Antón

BIZCOCHO AL ESTILO URRETXU

Presentada por: Arantza Sasieta

BOTILLO BERCIANO

Presentada por: Gonzalo Lera

EMPANADA GALLEGA

Presentada por: Lucía González 

HONGOS

Presentada por: Esther Arruabarrena

MAGRET DE PATO

Presentada por: Javier Mitxelena

MARMITAKO

Presentada por: Juanito Caro

MEJILLONES RELLENOS

Presentada por: Gabriel Narzábal

POLLO A LA AFRICANA

Presentada por: Txeska Escalero

TARTA COMPAÑIA ANAKA

Presentada por: María Andueza y  Raquel Morate

TRUCOS DE COCINA

Algunos consejos útiles